既见“硝烟”味、又闻饭菜香！这场“厨王争霸赛”，谁将问鼎军营“厨王”？

文/图🖊    王  霑   辛耀国

为充分调动和发挥炊事员的积极性和创造性提高后勤队伍的专业技能水平提升后勤保障服务质量和效率近日，武警青岛支队某部首届军营“厨王争霸赛”火热开赛来自基层中队的12名炊事员带着“拿手绝活”齐聚一堂向“厨王”荣誉发起挑战
官兵是否有战斗力，后勤保障是关键，只有搞好后勤保障，才能支撑官兵练兵备战，圆满完成各项任务。大队长周广刚向我们介绍道，举办这次“厨王争霸赛”，就是要通过荣誉激励炊事员技能的增长，加强餐桌“战斗力”建设，筑牢“舌尖上的阵地”。
此次比赛中，各单位选派的炊事人员，要在2小时内完成4道菜品制作，1道主食制作，1道汤品制作，而后评判组进行品尝，根据菜肴的品相、味道、口感进行投票，最终得票最多的选手是本届“厨王”。 

▲土豆切丝是厨师的刀工入门，也是一名厨师基本功的最好证明。

手里有艺，心里不慌。炊事员们个个精神饱满，信心十足。凭借丰富的烹饪经验，在灶台前各显身手，十八般武艺轮番上场，风气监督员现场监督，保证了比赛的公平公正公开。

▲制作面点

▲风气监督员现场监督

比赛时间到，选手们端着色香味俱全的菜肴回到赛场。“酸辣土豆丝”“红烧肉”“西红柿炒鸡蛋”······精美的摆盘、四溢的菜香与鲜美的口感汇聚成一场视觉、嗅觉、味觉的“饕餮盛宴”。

最终，第一小队的刀工、菜品制作、主食制作、汤品制作以92.1分的成绩被评为第一。他们说道：“能够获得‘厨王’这样的荣誉我们倍感荣耀，在今后的工作中一定积极研究更多的烹饪技术，让战友们吃出健康、吃出活力、吃出战斗力。”

比赛结束后，炊事员董树雨感慨道：“通过比赛我学到了很多，也看到了自身存在的不足，在平时保障训练中我要注重学习，不断提升烹饪技术，为部队打胜仗提供有力保障。”





三尺灶台点燃“战火”在比武现场大家既见“硝烟”味、又闻饭菜香通过这次比赛有效激发了炊事兵顽强拼搏的血性虎气提升了遂行多样化任务的保障能力检验了后勤队伍的保障水平

（本文为山东武警原创文章，转载请联系授权）

监   制：朱传强

主   编：李庆领   王宜海

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